نمایشگاه ایبا الهام بخش صنعت
بیست و سومین
نمایشگاه ایبا با حضور 77،814 بازدیدکننده تجاری که نسبت به میزان دوره قبلی در سال
2012 (1391) 10 درصد افزایش پیدا کرده بود خاتمه یافت. در این نمایشگاه 1،309 غرفه گذار از حضور خود اظهار موفقیت داشتند. طبق یک نظرسنجی، بیش از نیمی از
بازدیدکنندگان اظهار داشتند که معاملاتی را در این نمایشگاه انجام داده اند. بر
این اساس، حجم کلی سفارشات در طی 6 روز این نمایشگاه به بالغ بر 3/1 میلیارد یورو
رسید. تعداد زیاد قراردادهای عقد شده یکی از دلایل نظر مثبت غرفه داران نسبت به
این نمایشگاه بوده است. در کل، 87/4 درصد از شرکت ها نمایشگاه ایبا را بسیار موفق
قلمداد کردند.
مونیخ، 18 سپتامبر
2015 (28 شهریور 1394): اولویت مورد انتظار اکثر بازدیدکنندگان تجاری که از 167
کشور به نمایشگاه ایبا در مونیخ آمده بودند عبارت بود از جستجو برای نوآوری ها در
صنعت نان و شیرینی. بنا به نظرسنجی انجام یافته، 95/2 درصد از بازدیدکنندگان با
خوب یا عالی خواندن این نمایشگاه به انتظار خود رسیدند. محصولات جدید و انگیزه های
زیاد برای تغییر در رویه های روزمره کسب و کار در کلیه حوزه های این صنعت از جمله
فناوری تولید، بسته بندی، تدارکات، مواد خام، انرژی، موارد بهداشتی، تجهیز
فروشگاه ها، اسنک، قهوه، بازاریابی و مفاهیم فروش به حضار حرفه ای عرضه گشت.
نمایشگاه ایبا توانست بازدیدکنندگان را با دامنه کاملی از محصولات که توسط 1309
غرفه دار از 57 کشور متفاوت ارائه شد تحت تأثیر قرار داد. 95 درصد از آنهایی که
مورد پرسش قرار گرفتند اظهار داشته که شرکت های غرفه دار نماینده کامل صنعت بودند.
جو مناسب در میان
غرفه داران بیانگر نتایج مثبت کسب شده از این نمایشگاه تجاری بود. آنها تقریباً به
تمامی اهداف خود برای حضور در این نمایشگاه از جمله افزایش تماس با مشتریان و حفظ
و نگهداری روابط کاری موجود رسیدند. دلیل دیگر رضایت آنها تخصص بالای حرفه ای هم
بازدیدکنندگان داخلی و هم بازدیدکنندگان خارجی بود. در ارتباط با کیفیت و سطح
بازدیدکنندگان، 85 درصد از شرکت ها کاملا رضایت داشتند.
هم بازدیدکنندگان و
هم غرفه داران برای اولین بار از موارد ارائه شده توسط برگزارکننده نمایشگاه ایبا
2015 (شرکت نمایشگاهی گِ ام بِ ها گسل شفت فورهند ورک مسه) بسیار استقبال کردند: 7/87
درصد از قسمت مختص اسنک، 6/86 درصد از قسمت قهوه و 7/81 درصد از قسمت بسته بندی که
برای اولین بار در این نمایشگاه عرضه می شدند رضایت داشتند. ابزار جدید مسیریابی و
آشنایی با 12 سالن نمایشگاه، راهنمای نان پزان و راهنمای اسنک سازان نیز مورد
استقبال گسترده بازدیدکنندگان تجاری قرار گرفتند.
بازدیدکنندگان
تجاری موتور محرک صنایع تلقی شده و لذا با توجه به آنها میتوان روند اقتصادی آتی
را به شکلی معنادار پیش بینی نمود. براساس نظرسنجی های انجام یافته، میان
بازدیدکنندگان در نمایشگاه ایبا، هیچ عاملی را برای پیشگیری از توسعه مثبت صنعت
پخت نان نمی توان متصور شد. اکثریت گسترده (82/6 درصد) تخمین زده که وضعیت اقتصادی
بخش صنعتی آنها خوب یا عالی است. بر این اساس، تخمین موجود بسیار خوش بینانه تر
نسبت به نمایشگاه ایبا در سال 2013 (1392) که 7/75 درصد بود می باشد.
دوره بعدی
نمایشگاه ایبا در تاریخ 15 الی 20 سپتامبر 2018 (25 الی 30 شهریور 1397) در شهر
مونیخ برگزار خواهد شد.
اظهارات:
دیتر دوهر، مدیر و رئیس هیئت مدیره شرکت
گِ ام بِ ها:
"6 روز
نمایشگاه مملو از حس مثبت هم غرفه داران و هم بازدیدکنندگان بود این نمایشگاه تأثیر
الهام بخشی داشت که به همگان سرایت می کرد. غرفه داران از اینکه با مهمترین مشتریان
از کلیه قاره ها ملاقات می کنند خوشحال بودند. بازدیدکنندگان ایده های جدید ما را
در ارتباط با برگزاری نمایشگاه از جمله تورهای با راهنما برای نان و شیرینی پزان
بسیار مورد استقبال قرار دادند. من به طور خاص از اینکه توانسته بودیم تعداد
بازدیدکنندگان داخلی را با پیشنهادات جدید خود افزایش دهیم رضایتمندم."
پیتر بکر، رئیس انجمن صنفی مرکزی نان
پزان آلمان:
"نمایشگاه
ایبا فراتر از محل گردهمایی جهانی نان و شیرینی پزان ملی و بین المللی است. امسال
ما توانستیم بیشتر از صرف نمایش محصولات اقدام کنیم چرا که از نظر ما مفهوم
نمایشگاه تجاری بیشتر از این قضیه است. کارگاه ها، سخنرانی های تخصصی و ارائه های
زنده در خصوص تهیه نان، قهوه، نان های شیرین یا اسنک ها مورد استقبال گرم قرار
گرفتند. بسیاری از این فرصت منحصر بفرد آموزش رایگان برای کسب اطلاعات بیشتر هم
برای خود هم برای شرکت های خود در آینده استفاده نمودند."
گرهارد شنک، رئیس
انجمن صنفی شیرینی پزان آلمان و نائب رئیس اتحادیه بین المللی نان و شیرینی پزان:
"نمایشگاه
ایبا فقط مخصوص افراد دارای سال ها تجربه در این حرفه نیست. این نمایشگاه برای شیرینی پزان نوآموز نیز ایده آل است. در هیچ
نمایشگاه دیگر نمی توان چنین تجمعی از صنعت را پیدا کرد. همه افراد از این نمایشگاه
با دست و ذهنی مملو از صدها ایده جدید برای کسب و کار خود برمی گردند. در مجموع،
نمایشگاه امسال ایبا توانست دامنه بسیار وسیعتری از محصولات را برای شیرینی پزان
ارائه نماید. نقطه عطف این نمایشگاه برای شخص من ارائه جوایز برای برترین کیک های
عروسی بود."